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IKEAが実践する「激混みフードコートの解決策」 素晴らしいと絶賛される

腹BLACK 2018年1月8日
 

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IKEAのフードコートを利用していたら興味深いお知らせの紙を渡された。これは混雑の解消をインセンティブシステムで促す素晴らしい仕組みだ。

IKEA「30分以内に席を空けてくれたらソフトクリームをプレゼント!」

出典:https://twitter.com/513MHz/status/949864247823024128

こちらは立川店が実践していたユニークな施策。ソフトクリームはフードコートとは別フロア(1階入口付近)で提供されており、高めのカウンターチェアに座って食べることもできる。無料提供によりひとまず損をするのはIKEAだが、フードコートの回転率を高め、さらに顧客満足度も高めることで実は業績向上に繋がっているのかもしれない。

事実、この素晴らしい施策はネット上で拡散され、IKEAを絶賛する声が溢れかえった。「人を動かしたいときはペナルティを与えるよりも、ご褒美をあげる仕組みをつくったほうがうまくいく」という声もちらほら。みんながハッピーになれるアイデアということで、この解決策を考えた人はずいぶんと切れ者だ。

なおIKEAは家具屋であるにもかかわらずフードメニューも大変充実している。

▼ホットドッグ80円、ソフトクリーム50円、ドリンクバー70円。味も良いと評判。

出典:https://twitter.com/kouryudo/status/949985823981580289

▼慣れた手つきで作ってくれる。

▼黄色い制服も明るくていい感じ。

▼美味しそう。広い店内を歩いているとけっこうお腹が空くのだ。

出典:https://twitter.com/bigbrother939/status/940497229625696256

▼80円の格安ホットドッグ。こちらもIKEAの損して得取れ戦略かもしれない。食べ物で集客し家具を売って儲ける。

▼これで280円。安い!見た目もオシャレ。

出典:https://twitter.com/syuzoon/status/949798062800584704

食べ物を見ているだけでIKEAに行きたくなってきた。行動経済学の題材にもなりそうな「激混みフードコートの解決策」、大変良いことだと思うので他店も真似して顧客満足度を高めてほしい。

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