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餅とホットケーキを組み合わせると新食感の絶品料理ができることが判明\(^o^)/

Gil Pender 2016年1月14日
 

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Twitterユーザーの「@nataharuse」さんが餅とホットケーキを組み合わせた新しいアイデアの料理を公開して注目を集めている。

さっそくレシピを見ていただきたい。所要時間はだいたい10〜15分くらいだ。

▼まず、2つの切り餅を用意して、一口サイズに切り分ける。なお、切り餅以外の普通の餅を使っても味に大きな変化はないと思われる。

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▼次に、切り分けた餅を200mlの牛乳の中に投入して、5〜6分間、電子レンジで温める。

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▼そして、その中に卵を1つとホットケーキミックスを200g入れてかき混ぜ、油を薄くひいたフライパンで弱火で焼けば完成だ。この際、温かい牛乳の中に卵を入れると固形化する可能性があるので、できるだけ冷やした後に入れる方が良いそうだ。

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▼出来上がりはこちら。見た目は普通のホットケーキだが、餅を入れたことで通常よりもモチモチ感が増しているとのこと。

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さっそく多くのユーザーがレシピを試しており、「レシピが分かりやすくて作りやすかった」「もちもちしてて美味しかった」などとコメントを寄せていた。この目からうろこな画期的なレシピはネット上で大反響を呼ぶことになる。

その後、独自のアレンジを加えたユーザーもいたので2品紹介したい。

▼こちらは豆乳で作ったユーザーの作品だ。牛乳を使った時と違い、何もつけずに食べても美味しいとのこと。

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▼イチゴジャムを電子レンジで温めて、かけたというユーザーもいた。少し贅沢な一品…。

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この時期、大量に余った餅の処理に困っている人は多いのではないだろうか。是非とも、今回紹介したレシピを使って廃棄寸前の餅を絶品料理に生まれ変わらせてほしい。お餅の賞味期限をチェックしてカビが生える前にアレンジしてしまおう。

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